En los Estados Unidos, celebramos el día de independencia con asados y fuegos artificiales, amigos y familia, y mucha diversión. Es un día divertido, pero para los chilenos, el día de independencia signífica muchísimo más. Ganaron su independencia el 18 de septiembre en 1810 y desde esta fecha, celebran con entusiasmo. Hay asados, fondas, ramadas, juegos, tragos tradicionales y todos los negocios están cerrados por días. Todo celebra por días.
Para mí, celebré el día de independencia el día antes del 18 con la familia chilena de mi amiga, Sophie. Me gustó mucho porque era un actividad que duraba todo el día con música, mucha comida, juegos y baile. Todo la familia estaba allá. Los primos, tíos, madres, padres, hijos, abuelos, todo. Fue fantástico porque todo era muy amable y nos aceptaba. Comimos la comida del asado (pollo y cerdo), jugamos los juegos tradicionales, bebimos los tragos tradicionales, y nos divertimos. Jugamos juegos como tira y afloja, emboque, y despúes, como en las fotos, gimcana. Gimcana es un juego de obstáculos. Primero tenemos que morder una manzana, que estaba colgando en un árbol, sin usando los brazos, despúes tenemos que quitar una moneda de un bol de agua con sólo la boca, y entonces tenemos que quitar otra moneda de un bol de harina con sólo la boca, y finalmente tenemos que caminar alrededor del patio con una cuchara en la boca, equilibrando un limón en la cuchara. Era muy difícil, pero muy divertido también.
El próximo día comí la comida tradicional de Chile, como anticuchos, empanadas, y chorizo, y bebí los tragos tradicionales, como vino tinto y chicha, con mi familia chilena. ¡Era un almuerzo delicioso! Especialmente la chicha. Chicha es un tipo de alcohol que es hecho de manzana o uva. ¡Es buenísima! El sabor es como sidra de manzana.
Despúes de almuerzo, salí la casa y fui a una fonda grande en Viña. Había tragos como terremotos y chicha que se podía comprar por menos de una luca (mil pesos). La fonda de Chile es como una feria en EE.UU. Era muy divertido con juegos y atracciones del carnaval. Había mucha gente y muchos churros. ¡Me encantó! Los chilenos saben cómo divertirse. Especialmente porque todos los juegos tenían alcohol como chicha y pisco como premios. ¿Qué más podría pedir? Aún tenía amigas con quienes lo disfruté. ¡Qué rico!
Más tarde en la noche, fuimos a otra fonda en Valparaíso dónde estaba otros amigos y cosas más baratas. Comimos más anticuchos, empanadas, y churros. ¡Fue delicioso! ¡Aún bailamos la Cueca! La Cueca es el baile tradicional de Chile. Todo el día era una experiencia inolvidable. Quizás voy a traer estas tradiciones conmigo cuando regreso a EE.UU.... ¡Vamos a ver!